PIZZA

Das wunderbare Gericht Pizza ist im Grunde genommen keine Favorit von mir. Doch hier in Dussnang steht draußen ein Pizzaofen, den man mit Feuer einheizen kann und deshalb habe ich nachgefragt, ob ich den Ofen benutzen darf und nun haben wir das gestern Abend getan.

Es war schon etwas schwierig den Ofen zum brennen zu bringen. Besser gesagt, im Ofen ein Feuer zu entfachen. Doch als es dann brannte war es einfach cool anzusehen wie die Hitze stetig wuchs. Es brauchte eine gute Stunde bis dann die drei hundert Grad erreicht waren.

Ein Kollege und seine Freundin und seine Tochter kamen zu Besuch und wir zwei älteren Frauen belegten die Pizza mit allem was da war. Den Teig legten wir erst auf die Pizzaschaufel, die wir vorher mit Mehl bestäubt hatten und erst dann kamen die Zutaten darauf.

Die erste Pizza sah etwas komisch aus, als sie dann aus dem Ofen kam, weil sie ist nicht von der Schaufel gerutscht.

Doch zum essen so was von fein. Wir haben eine Fantasiepizza gemacht, einfach alles drauf was da war. Dazu noch jede Menge grüner Salat.

Bei der zweiten Pizza ging es dann schon etwas flotter und sie verbog sich auch nicht mehr so. Wir machten eine Pizza, teilten sie dann durch vier, aßen diese und dann machten wir wieder eine Pizza. Denn das Garen im Ofen geht so was von schnell!

Ganz am Schluss gab es dann noch eine Calzone und wir hatten noch jegliche Reste die wir darauf verteilten, so dass es eine ziemlich dicke Pizza ergab..

Und auch diese Pizza schmeckte köstlich zum essen. Ist einfach nie dasselbe aus so einem Ofen eine Pizza zu essen als aus dem normalen Backofen. Nach vier Pizzas, die Calzone war die vierte, hatten wir alle genug gegessen.

Was gibt es Schöneres als mit Freunden zusammen zu essen und die Feiertage sind doch wie gemacht dafür!