Das Titelbild zeigt meine Käseschnitten. Es ist ein Rezept einer Freundin und ich finde es eignet sich super gut für Singels. Meine Freundin nimmt Bouillon, doch ich finde es hat genug Salz im Brot. Am Besten ist das Brot etwas angetrocknet. Zu hart zum essen doch noch nicht hart genug um es zu zerbröseln. Dann schneide ich zwei Stück Brot ab, halte die Schnitten beidseitig unter den Wasserhahn. Erhitze die Bratpfanne mit Öl und lege beide Brote hinein. Dann kommen die Käsescheiben drauf. Es eignet sich jeder Käse dazu, ich mag den rezenten Käse am Liebsten. Dann zudecken und 5 Min fertig. Die Schnitten sind weich und mega lecker.
Was für ein gigantischer schöner Tag der das Jahr 2021 abschliesst.
Freitag…Sylvester…31.12.2021 Neubeginn und Juli
Die Silvesternacht ist die Nacht des Neubeginns für jeden der denkt das alte Jahr ist hier zu Ende, Und jeder hat sich sicher schon mal Vorsätze für das neue Jahr gefasst und dann gab es keine Umsetzung. Deshalb finde ich es sehr wichtig, dass ich mir nur etwas vornehme das auch wirklich zu mir passt. Also 20 Kilo abnehmen zum Beispiel oder auch nur 10 Kilos sind meiner Meinung nach zum scheitern verurteilt. Was für eine Ideen, geistert denn schon lange im Kopf herum? Genau diese Idee ist es, die man sich vornehmen sollte. Im Grunde möchte ich mir ja etwas vornehmen das mir auch selbst viel bringt. Und vor allen, was ich noch wichtiger finde ist: Was möchten Sie aufgeben? Das Heisst, was stört mich jetzt in meinem Leben. Neubeginn kann für mich auch in einer Einstellung sein. Ich nehme mir bewusst vor mehr auf meine Gedanken zu achten. Wenn ich mir die letzten Tage der Raunächte Rückschauend anschaue, dann muss ich sagen 2022 wird für mich ein Hammer Jahr! Denn mit sooooo viele guten Erlebnissen und Gedanken die ich in letzter Zeit hatte muss es ja Hammer werden!
Hier noch die Empfehlungen zum Räuchern. Muskatblüte und Pfefferminz, beide sorgen für klare Gedanken, damit ich mich besser entscheiden kann. Lorbeer und Lavendel unterstützen mich beim Entscheidungswillen. Beifuss und weisser Salbei unterstützen mich, damit ich das Wesentliche vom Unwesentlichen zu unterscheiden. denn es ist sehr wichtig zu Unterscheiden…
Heute ist auch die perfekte Nacht für Rituale um in die Zukunft zu schauen. In den Läden kann man das Bleigiessen kaufen. Diese Tradition ist immer noch vorhanden. Ich habe des Öfteren Blei gegossen an Sylvester…doch ich konnte noch nie davon etwas in meine Zukunft ableiten. ich halte mich da eher an die Tarot Karten.
So, ich wünsche allen meinen Lesern und Leserinnen nur das Beste für das Jahr 2022. Es kommt sowieso und was wir daraus machen, das bestimmen unsere Gedanken also auch wir selber. In dem Sinne denkt einfach daran: Ich bin gesund…Ich habe Liebe in meinem Leben und ich bin reich. Als mein Patenkind bei mir zu Hause war sagte es ein über das andere Mal: „Sonyiieee du bist reich weil…“ und er zeigte auf irgend etwas in meiner Wohnung. Ich musste sehr schmunzeln doch im Endeffekt hat er echt recht. Ich bin wirklich reich, denn es geht mir gut. Und mit diesem Denken kommt allles von ganz alleine.
Ich werde mich jetzt dann mit den Hunden zu einem kleinen Spaziergang begeben und dann mit Kahina durch die Wälder streifen. Dann gibt es im Dorf einen Apero, dann möchte ich noch in den Wald um ev. ein Feuer zu entfachen und am Abend um halb acht hole ich einen Kollegen ab und wir gehen zusammen an eine Sylversterparty in Herisau. Es heisst Musikfabrik. Bin sehr gespannt wie das wird!
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